制作酸辣粉也简单。
胡芯儿把左斌带回来的干粉放入盆中浇上热水，浸泡着。
前几天刚分的花生也派上了用场，花生还不太干，要是炸的话会很费油。
为了不浪费油，她把花生放在锅里炒，灶火里的火很大，她找了火柱把锅子支起来，这样就相当于烘花生。
接着就开始准备汤料。
家里有五个人，她就准备了五个老碗，老碗很大，现代的很多面馆里都有那种老碗。
说起老碗，为什么说家里会有这么多的老碗，这也是因为这个年代的原因。
村里人都有一个习惯，吃饭的时候喜欢串门聊天，要么就是都聚集在一处，聊笑。
好似人多了热闹一般。
要是说拿着小碗吃，那没吃几口就要回去舀饭，感觉很麻烦。
他们的饭量大，每顿饭少说也得吃一老碗，索性每家每户都用大碗。
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