就最后，付宇在摆盘时，竟然会巧妙的利用鱼肉片的大小，合理又恰当的进行了牡丹花的拼插，就是一种很不错的创意和操作。
他并不是单纯的以大小排位置，而是在最开始切片时，就已经在脑海里勾画好所有的鱼肉要如何的分配，进行最终的摆盘操作。
大家在平时烹饪时，很可能根本想不到这么细节的地方。
或许想到了，也不一定真的会付诸于行动。
但是付宇此时的操作，却为众人开启了一扇窗。
一扇亮丽的，让人耳目一新的窗户！
而且，不仅如此，付宇的每一步操作处理，都让大家眼前亮。
包括如何更好的保证炸制时，可以做出花瓣造型，而对于鱼肉片进行敲打，这些基础的操作对于后期的摆盘造型都有着非常重要的作用！
刘雨侬会鼓掌，是因为付宇的烹饪确实精彩，既出乎了她的意料，又让她觉得颇有几分酣畅淋漓的感觉。
闻道有先后，术业有专攻。
付宇的厨艺基础打的非常结实，什么事情只要能做到极致，那就是达到了专攻的程度。
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