他开始继续烹饪软糯酱香鸭。
而这个时候,传菜员过来后厨通知,预订单的顾客已经到了。
沈老三被服务员带去了包厢,随时可以上菜准备用餐。
付宇得了消息,动作越发麻利了。
锅里的老麻鸭已经炖制好了。
付宇起锅,将鸭肉盛放盆里。
吩咐小工另外起锅,放入红油翻炒。
将焖好的鸭肉连汤一起放入锅内,加入50克高汤收汁。
起锅装盘,撒上切好的葱丝、香菜丝、辣椒丝。
不到三分钟的时间,软糯酱香鸭就可以端盘上桌了。
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