来都来了，烤制暂时插不上手，付宇也没闲着，主动过去帮着小工做腌制的活。
烤制区一共有三名小工。
说是小工，其实都是帮厨，一位年长些的小工，是陈师傅一手带出来的徒弟，平时忙不过来时，会上烤炉帮着接单烤制。
另外两个年轻一些的，则是一边打杂，一边学习。
平时都是跟在陈师傅身边，轮流帮着递东西，处理食材。
付宇对待这三人的态度很和善。
而这三人一方面因为陈师傅的影响，对付宇的厨艺非常敬佩，另一方面则是付宇待人有礼，让人很容易产生好感。
所以听说付宇要过来帮着做腌制，年长些的小工赶忙帮着拿了一副全新的手套，又主动帮着打下手。
一些简单的处理工作，完全没让付宇插手。
食材是准备好的，调料也都简单熟悉了一下具体的摆放位置。
做完相关的准备之后，付宇开始进行腌制。
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