“说起这道‘拨霞供’，可是大有来头。说的是福建泉州有一人唤做林洪的。
一次，于、于雪天游武夷六曲参访大师，偶猎得一兔，却苦于不会庖制，大师遂教、教其一法。
即将兔剥皮、去骨、切片，以、以酒椒酱料浸半晌入味，入釜中反复拨动，因肉片在沸汤中滚动时，其、其色宛如云霞，
当即诗兴大发，涌出‘浪涌晴江雪，风翻照晚霞’一句，因、因此，便有了这道‘拨霞供’问世。
按、按说吃这拔霞供兔肉最地道，不过小弟看还是不如羊肉鲜美。
这盘即是特意取的里、里脊之肉，纤维丰富，入口最佳。至于这蘸料么，便是独门秘诀了。
我劝二位哥哥还是别费心思了，日、日后想吃什么，权将白矾楼当做自家的便是。”
“呵呵，如此哥哥我可便不客气了。来，你我三人同敬范公一杯。
此番虽未撼动吕夷简之位，总算断了他一只臂膀。”
王质不免感慨万千道。
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