虽然是药酒,度数也低,但到底也是酒,并且他多年都没喝过了,此刻也是带了醉意的,声音中难掩的兴奋。
牧莹宝笑着看向星辰,这小子性格真好,瘫在床上多年,还能保持乐观和开朗。
“星辰你说的也对,但却不是我想要的答案哦。猪手跟猪脚的最大区别是,猪手其实指的是猪的两只前蹄,猪脚是两只后蹄。若是到了真的讲究的地方,你跟卖猪肉的说要买猪脚他会给你拿猪的后蹄。
你若是想买前蹄,就得告诉他你要买猪手。”牧莹宝直接告诉了答案。
“夫人,都是猪的蹄子,前蹄和后蹄有什么区别啊,大小?”有人不解的问。
听他这么问,喝酒的花大厨就笑着摇头。
牧莹宝看着花大厨如此就笑着说;“这个问题还是让花大叔来告诉你们吧。”
花大厨就放下酒杯,身子坐正了些;“区别大了去了,猪的前蹄比后蹄好啊,前脚骨架和关节较小,肉厚,蹄筋多适合烧,炖卤煨很多种做法。
后蹄细长骨头多,现在你们手上啃的,就是猪前蹄也就是猪手了。
谁若是不信的话,明个买几个后蹄做给你们一吃就知道了。”
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