东大院看起来杂乱无章，而事实上，有着一套非常严格的管理制度，只要按照制度办事，很难发生争执。而且，和沈家交易的都是一些老实巴交的佃户和生意人，大多性格随和。
周森围拢过去,却是一个沈家的佃户吵着要把多余的粮食换成盐巴，但是朱筒子已经发话了，东大院储备的盐巴严禁购买兑换，就是沈家下属的铺面都不得从东大院调运盐巴。
就在争吵之间，又陆陆续续来了一些交租的佃户，人越聚越多,都吵着要换盐巴，闹翻了天。那平素在大院溜达的朱筒子不知道跑哪里去了，见不到人影,一些工人又不能做主，急得焦头烂额。
“为什么不卖盐巴给他们？”周森好奇的问彭嫂。
“你还不知道啊！外面正在挤兑盐巴，沈家在外面的铺子存货都不多，东大院自然不能发货。”
“东大院不是还有很多盐巴库存吗？”周森一脸疑惑，他昨天还看到一座仓库里面满满当当都是盐巴。
“你这就不懂了，聂家桥方圆百里，杂七杂八数十万人，东大院的盐就是再多，也架不住他们抢购啊！”彭嫂白了周森一眼。
“他们为什么抢购？”
“我也不是很清楚，好像昨天晚上就有人说，以后就买不到盐了，今天一大早，很多人就排队抢购，然后一发不可收拾。这人，可不能不吃盐啊，不吃盐就没力气，你说,他们能不急吗！”
“他们都信了？”周森感觉有点不可思议，因为，盐虽然是必需品，但是消耗极少，一包盐巴可以吃几月，以沈家的库存，足够聂家桥数十万人吃一年有余，根本用不着抢购。
“这不就信了吗！”彭嫂看了一眼那几个吵闹的佃户，“在外面更夸张着呢，不信你出去看看就知道了。”
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